Pato de arroz/Peixe de tomate: Prato decorado

      A elaboração desse prato é simplesmente uma inspiração de dois pratos que vi na internet. É claro que, as originais, sempre ficam mais bonitas. Enfim, ainda estou aprendendo a fazer esse tipo de decoração. Rs.

     Utilizei esses cortadores, tesoura, palito de dente e canudo. 

*para saber onde adquiri cada um desses materiais: clique aqui

     Tentei fazer peixes de tomates (tentei, né....porque estão parecendo polvos, ou sei lá o que...mas o que vale é a intenção. Kkkkk). 

     Como alguns já sabem, eu estou grávida, e estou evitando comidas muito gordurosas pois todas as vezes que comia algo assim passava muito mal (sobretudo no início da gravidez....mas hoje em dia está mais ameno).  No entanto, ainda procuro fazer alimentos mais saudáveis por conta da Anninha. 

     Resolvi fazer batata palha assada ao invés de frita. Para isso ralei as batatas com o ralador de tirinhas (vide foto). Em uma panela, coloquei água e sal e, assim que a água levantou fervura, acrescentei as batatas e as deixei cozinhando por uns 2 minutos. Escorri as batatas e deixei descansar em papel toalha para ficar bem sequinha. Coloquei as batatas em uma assadeira, reguei um pouco de azeite e sal e levei ao forno a 200 graus. As batatas ficam lá por uns 15 minutos, mas é necessário ficar sempre de olho e ir mexendo de vez em quando para não grudar. Outro fator importante é não dispor as batatas muito juntas, pois isso faz com que elas fiquem ainda mais grudadas umas nas outras. Fiz um teste utilizando uma refratário de vidro e, para mim foi melhor, pois as batatas grudam menos. Eu gosto de batatas bem douradinhas e crocantes, então deixei mais tempo no forno. Mas se você prefere menos douradas retire antes. Como vocês podem ver nas fotos a seguir, as batatas não ficam com uma coloração uniforme, mas a crocância é a mesma, de como se fosse fritas. Fica aí, uma dica fácil e bem saudável! 

    

      Para a decoração e montagem desse prato utilizei salada de alface, tomates, cenoura cozida, batata palha, strogonoff de camarão, pedacinhos de queijo e nori (alga). 

          Anninha se diverte quando é dia de "Pratinho Decorado" rs. 

          Para saber com detalhes a elaboração e montagem desse prato, veja vídeo a seguir: 

Para ver todos os Pratos Decorados já realizados, CLIQUE AQUI

* reprodução do prato é baseado em inspirações da internet

Registros da Anninha: 1 ano e 7-8 meses

           Olá pessoal! Tudo bem?

      Hoje venho com um vídeo de registros da nossa pequena Anninha. Neste vídeo há pequenos trechos da nossa gatinha com 1 ano e 7-8 meses. Espero que gostem!

Oniguiri/Bolinho de arroz de Panda

     Fazendo os pratinhos decorados da Anninha, comecei a pesquisar um pouco mais sobre o assunto e também buscar mais idéias para compor os pratos da pequena. 

      Descobri esse kit no site da Amazon. Pelo que me lembro, esse kit não saiu caro. E se você pesquisar mais por lá vai encontrar milhares de materiais para fazer pratos decorados para as crianças. Eu confesso que fiquei doidinha com tudo que tinha lá, mas me controlei e comprei pouca coisa. Para quem está no Japão, esse kit, encontra-se, facilmente no site da Amazon. Para quem não está no Japão, encontrei esse mesmo kit no site da Ebay. 

       A foto a seguir é do dia em que esse kit chegou em casa. Não aguentei a ansiedade e fiz para a Anninha. Ela adora oniguiri (bolinho de arroz).

     O kit é composto de um modelador de arroz em formato de panda, o cortador das partes que irão compor o  panda e uma base emborrachada (que facilita na hora de cortar o nori/alga).

     No dia 21/07/2014 fiz um pratinho decorado utilizando esse kit. 

     O prato é composto basicamente de salada de alface e tomate (que a Anninha adora), cenoura, milho e ervilhas cozidas, brócolis e hambúrguer caseiro de carne, tofu e cenoura. 

      Para ver com maiores detalhes a composição desse prato, assista o vídeo a seguir:

* reprodução do prato é baseado em inspirações da internet

Pão de forma em formato de flor

    

*foto retirada do instagram

     

     A Anninha adora pão. 

     Achei essa forma no 100 yen Seria e resolvi levar para casa. 

     Esse pãozinho em formato de flor é muito fácil de fazer. 

     Peguei uma fatia de pão de forma e levei ao microondas 500 w por 20 segundos. Retirei do microondas e recheei somente com queijo e orégano (mas se quiser pode acrescentar outros tipos de frios (é que, por enquanto, estou tentando evitar a oferta de  presunto ou outros tipos de embutidos  à Anninha). Utilizei a forminha para cortar o pão. Fui abrindo as "pétalas" e dando forma a flor. Levei ao forno somente para dourar. 

      A Anninha adorou! 

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Clínica/Maternidade no Japão *vídeo

     Olá pessoal, tudo bem com vcs?
     No dia 17 de agosto tive a minha consulta de pré-natal na clínica e resolvi gravar por lá para vocês conhecerem um pouco da clínica onde a Anninha nasceu.
     Espero que gostem!

Pratinho com a Hello Kitty

     

*prato realizado dia 23/05/2014 (foto instagram)

     Eu sou apaixonada pela Hello Kitty e tudo que a ela está relacionado. 

     Quando chegou o kit da Hello Kitty em casa, fiquei louca para testar. 

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     Fiz strogonoff de frango para a princesa, com cenoura cozida, salada de alface, tomate e rabanete. Decorei com ervilhas cozidas. 

     Anninha adorou!

     Vale lembrar que, alimentos ricos em cálcio devem ser evitados nas principais refeições, ou seja, o strogonoff que é elaborado com creme de leite e, portanto, rico em cálcio pode inibir a absorção do ferro que, neste caso, está presente no frango. Bom, acredito que não tenha problema se fizer esse tipo de prato esporadicamente.

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Festival - Kawashima Matsuri 2014

     No dia 27 de julho de 2014 fomos ao Kawashima Matsuri, um Festival de verão  perto de onde nós moramos. Esses festivais (matsuri) são muito comuns de ocorrer entre os meses de julho e agosto. 

     "Os matsuri japoneses têm ligações aos templos e às espiritualidades budistas/shintoístas, e são momentos de grande festa, com as mais variadas paradas, inúmeros espetáculos, abundância de música, tendas de comida, jogos, karaoke, competições de sumo, concursos pela noite dentro, acabando os dias de festa com um grande fogo-de-artifício" (fonte http://culturajaponesa-sociologia.blogspot.jp/2012/05/natsu-matsuri.html?m=1)

     

     Neste que fomos teve uma pequena apresentação de taiko e uma espécie de apresentação no rio desses "barcos" grandes (vide foto abaixo). 

     Algumas pessoas vão à esses festivais vestidos com roupas típicas para este tipo de evento. E a Anninha foi uma delas. Rs. 

     Este parque onde ocorreu o Matsuri é muito bonito e tem várias opções para poder se divertir. Há um Aquário também que, inclusive eu não sei até quando vai, mas estão fazendo exposição de peixes do Amazonas. 

     Um dia, iremos de novo, com mais calma, e mostraremos esse parque com mais detalhes. 

     Anninha, como sempre, não parou um minuto sequer e bagunçou o suficiente para cansar a mamãe e o papai. Rs. 

* aqui, a Anninha já estava ficando bravinha. Uma porque queria correr pra todo lado e outra porque já estava ficando com um pouco de fome. 

     Alimentando a nossa gatinha:

     Oniguiri e, mais tarde, pão de melão. 

     Por último resolvemos dar uma voltinha na roda gigante. Nem preciso dizer que o papai ficou com medo, né?! Nunca vi alguém ter tanto medo de altura como ele. Rs. Uma pena que não consegui registrar isso em vídeo. A imagem ficou muito escura, mas quero ir outra vez durante o dia (preciso registrar o desespero do papai. Kkkkk. Sério gente, é hilário! Kkkkk). 

     Assista o vídeo com pequenos registros desse dia: